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2019/10/13 15:02
皆さまもう召し上がり
皆さまもう召し上がりましたでしょうか？
巷で噂の、
大分産【津本式究極の血抜き】活し鯖。
この鯖、鮮度が良すぎるため〆ずに刺身で食べられます。
血合いが鮮度を物語る。 「津本式究極の血抜き」とは、
宮崎県にある長谷川水産の営業部長である @津本光弘さんが開発された締め方です。魚の血を完全に抜くので、臭みはなく、長期間、魚を熟成できます。それにより、魚本来がもつ旨味を最大限引き出すことができます。
まだ召し上がってない方！！ 若旦那 駅前店、本日、ご用意ございます！！ 17時30分オープン、まだお席の空きございます。
皆様のご来店お待ちしております！ ☎️0252435900
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