ニュース詳細
2019/03/24 16:45
宮崎育ちのブランド鯖
宮崎育ちのブランド鯖
【ひむか本サバ】入荷いたしました！！
津本式究極の血抜きしております！！
この鯖、鮮度が良すぎるため〆ずに刺身で食べられます。
皆さまもう召し上がりましたでしょうか？
〜血合いが鮮度を物語る〜
「津本式究極の血抜き」とは、
宮崎県にある長谷川水産の営業部長である @津本光弘さんが開発された締め方です。魚の血を完全に抜くので、臭みはなく、長期間、魚を熟成できます。それにより、魚本来がもつ旨味を最大限引き出すことができます。
まだ召し上がってない方！！
若旦那 駅前店、本日、ご用意ございます！！
20時頃からお席空いてきます。
皆様のご来店お待ちしております！
☎️0252435900
